Junge Jackfruit in Stücken, eingelegt in Salzlake
In Süd-Ostasien gehört die an Bäumen wachsende Frucht zur täglichen Küche und ist regional sehr beliebt.
Kein Wunder, denn sie ist ideal als veganes oder vegetarisches Fleischersatzprodukt zu verwenden und ist zudem noch gesund und ballaststoffreich.
Die junge Jackfruit ist geschmacksneutral und kann so flexibel in der herzhaften Küche kombiniert werden. Einfach mit der Lieblings-Marinade oder -Soße marinieren, dann kochen oder braten und genießen!
Tolle Kombinationsmöglichkeiten: Zum Wrap, Burrito, Burger, Sandwich, in der Gemüsepfanne oder im Curry!
Tipp: Die Jackfruit bietet sich auch hervorragend zur kohlenhydratarmen Ernährung an! - Und das, aufgrund der vielen Ballaststoffe, auf eine sättigende Art und Weise!
MHD: Ungeöffnet haltbar mindestens 1 Jahr.
Jackfruit, Wasser, Salz
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g:
Brennwert: 109kJ / 26 kcal
Fett: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 1,4 g
Salz: 0,85 g
Ballaststoffe: 4,3 g
Sri Lanka
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