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Kalbschnitzel

Das Wiener Schnitzel ist wohl das bekannteste Schnitzel und wird im Original aus der Oberschale vom Kalb geschnitten. Dünn geschnitten und nach Belieben mit dem Fleischhammer geklopft, muss ein Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer gewürzt werden, um danach mit Mehl bestäubt zu werden. Dann wird es durch aufgeschlagenes Vollei geschwenkt und danach in Paniermehl gewendet. Das Fett zum Braten muss gutheiß sein, damit das Kalbsschnitzel knusprig und gelb-gold ausbrät.

SELBSTGEMACHT
Kalbschnitzel
6,98 €
Inhalt: 250 Gramm (2,79 € / 100 Gramm)
(2 Stück)

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Produktbeschreibung

Das Wiener Schnitzel ist wohl das bekannteste Schnitzel und wird im Original aus der Oberschale vom Kalb geschnitten. Dünn geschnitten und nach Belieben mit dem Fleischhammer geklopft, muss ein Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer gewürzt werden, um danach mit Mehl bestäubt zu werden. Dann wird es durch aufgeschlagenes Vollei geschwenkt und danach in Paniermehl gewendet. Das Fett zum Braten muss gutheiß sein, damit das Kalbsschnitzel knusprig und gelb-gold ausbrät.

Zutaten

100 % Kalbfleisch

Inverkehrbringer

Traditionsfleischerei Matthias Kühn GmbH
Spenger Straße 353
32130 Enger

Ladenpreis Garantie

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Kundenbewertungen für "Kalbschnitzel"
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