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Filet vom Weidekalb

Das Kalbsfilet (aus der Gattung der Rinder) ist das zarteste und teuerste Teilstück vom Kalb und eines der teuersten Filetstücke überhaupt.

Es ist an Exklusivität nicht zu überbieten! 

 

Das Kalbsfilet besteht aus drei Teilen:

- den in der Hüfte ragenden Filetkopf

- das Mittelstück

- die zur Kopfseite zeigende Filetspitze

 

Da das Kalbsfilet sehr fettarm ist, ist bei seiner Zubereitung besondere Aufmerksamkeit erforderlich, damit es nicht trocken wird.

Am Besten eignet sich dazu das Garen nach der Niedertemperaturmethode.

Filet vom Weidekalb
15,99 €
Inhalt: 250 Gramm (6,40 € / 100 Gramm)
(1 Stück)

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Produktbeschreibung

Das Kalbsfilet (aus der Gattung der Rinder) ist das zarteste und teuerste Teilstück vom Kalb und eines der teuersten Filetstücke überhaupt.

Es ist an Exklusivität nicht zu überbieten! 

 

Das Kalbsfilet besteht aus drei Teilen:

- den in der Hüfte ragenden Filetkopf

- das Mittelstück

- die zur Kopfseite zeigende Filetspitze

 

Da das Kalbsfilet sehr fettarm ist, ist bei seiner Zubereitung besondere Aufmerksamkeit erforderlich, damit es nicht trocken wird.

Am Besten eignet sich dazu das Garen nach der Niedertemperaturmethode.

Zutaten

100% Kalbsfleisch

Inverkehrbringer

Schlachthof Fleischereimarkt Kamppeter GmbH
Welserstraße 25
59557 Lippstadt

Ladenpreis Garantie

Ladenpreis Garantie

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Kundenbewertungen für "Filet vom Weidekalb"
19.06.2021

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25.04.2021

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10.03.2021

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17.12.2020

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26.05.2020

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