Zurück

Milchbubi

goldbraun, süße Keksoberfläche, softig, helle, feinporige Krume, aromatischer mit sattem Buttergeschmack

SELBSTGEMACHT
Milchbubi
1,32 €
Inhalt: 1 Stück

Sie sind nicht angemeldet. Bitte melden Sie sich hier an.
Auslieferungs-Limit erreicht
Mehr Informationen
Produktbeschreibung

goldbraun, süße Keksoberfläche, softig, helle, feinporige Krume, aromatischer mit sattem Buttergeschmack

Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Hühnerei, Milch
Zutaten

Regioweizen, Sahne, Vollei, Zucker, Butter, Hefe, Meersalz, Eigelb, Vanille 

Inverkehrbringer

Backsüchtig Bielefeld
Karl-Eilers-Straße 11
33602 Bielefeld

Backsüchtig
Mit Mehl an den Händen und tausend leckeren Ideen im Kopf. Angefangen hat alles mit richtig...

Mit Mehl an den Händen und tausend leckeren Ideen im Kopf. Angefangen hat alles mit richtig gutem Brot. Und dem Großvater von Hans-Martin Rolf. Denn der konnte Brot backen, wie es heute nur noch wenige können. Aus reinen Zutaten, direkt aus der Natur: Mehl, Wasser und Salz. Diese hat besagter Großvater mit viel Erfahrung, Wissen und Liebe zu einem Teig verarbeitet. Und bevor diese glatte, weiche Masse in kunstvoller Handarbeit ihre Form erhielt, schenkte er ihr etwas sehr Kostbares: Zeit. Und diese Tradition wurde von Generation zu Generation weiter gegeben. Erst wurde der Vorteig hergestellt und dieser durfte dann stunden- oder auch tagelang „rasten“. Damit die Inhaltsstoffe des Mehls in einem natürlichen Gärungsprozess ihre Aromen entwickeln konnten. Das Wichtigste, was der Großvater an seinen Enkel Hans-Martin weiter gegeben hat, sind diese Ruhe und Hingabe mit der er den Teig zubereitete, stehen ließ und dann in den Ofen schob.

Diese Erinnerung und der Duft des frisch gebackenen Brotes sind bis heute geblieben. Und damit es nicht nur eine Erinnerung bleibt, gibt Hans-Martin Rolf diese Erfahrung an seine Auszubildenden weiter. Wie vor vielen Jahren an André Domoradzki, als dieser neben ihm in der Backstube stand und lernte, dass Liebe und Zeit die wichtigsten Zutaten sind. Wie man aus Mehl, Wasser und Salz einen perfekten Teig herstellt, beherrschte André sehr schnell und beendete als Jahrgangsbester seine Lehrzeit. Heute ist auch er backsüchtig und steht als virtuoser Brotbäcker an Hans-Martins Seite.

So werden der Geschmack und der Duft von damals in jedes Brot mit hineingebacken. Wir machen alles ganz genauso, mit den Zutaten, dem Brot und den Brötchen. Der ganze Rest ist neu und modern.

Erfahren Sie mehr
Backsüchtig
Mit Mehl an den Händen und tausend leckeren Ideen im Kopf. Angefangen hat alles mit richtig...

Mit Mehl an den Händen und tausend leckeren Ideen im Kopf. Angefangen hat alles mit richtig gutem Brot. Und dem Großvater von Hans-Martin Rolf. Denn der konnte Brot backen, wie es heute nur noch wenige können. Aus reinen Zutaten, direkt aus der Natur: Mehl, Wasser und Salz. Diese hat besagter Großvater mit viel Erfahrung, Wissen und Liebe zu einem Teig verarbeitet. Und bevor diese glatte, weiche Masse in kunstvoller Handarbeit ihre Form erhielt, schenkte er ihr etwas sehr Kostbares: Zeit. Und diese Tradition wurde von Generation zu Generation weiter gegeben. Erst wurde der Vorteig hergestellt und dieser durfte dann stunden- oder auch tagelang „rasten“. Damit die Inhaltsstoffe des Mehls in einem natürlichen Gärungsprozess ihre Aromen entwickeln konnten. Das Wichtigste, was der Großvater an seinen Enkel Hans-Martin weiter gegeben hat, sind diese Ruhe und Hingabe mit der er den Teig zubereitete, stehen ließ und dann in den Ofen schob.

Diese Erinnerung und der Duft des frisch gebackenen Brotes sind bis heute geblieben. Und damit es nicht nur eine Erinnerung bleibt, gibt Hans-Martin Rolf diese Erfahrung an seine Auszubildenden weiter. Wie vor vielen Jahren an André Domoradzki, als dieser neben ihm in der Backstube stand und lernte, dass Liebe und Zeit die wichtigsten Zutaten sind. Wie man aus Mehl, Wasser und Salz einen perfekten Teig herstellt, beherrschte André sehr schnell und beendete als Jahrgangsbester seine Lehrzeit. Heute ist auch er backsüchtig und steht als virtuoser Brotbäcker an Hans-Martins Seite.

So werden der Geschmack und der Duft von damals in jedes Brot mit hineingebacken. Wir machen alles ganz genauso, mit den Zutaten, dem Brot und den Brötchen. Der ganze Rest ist neu und modern.

Erfahren Sie mehr
Ladenpreis Garantie

Ladenpreis Garantie

Für Produkte, die mit diesem Label gekennzeichnet sind, bezahlen Sie bei Wochenmarkt24 garantiert den gleichen Preis wie im Ladengeschäfts oder am Verkaufswagen des Produzenten vor Ort. So bieten wir Ihnen als Kunden immer ein optimales Preis-Leistungsverhältnis.

Kundenbewertungen für "Milchbubi"
15.01.2021
13.01.2021
06.01.2021
10.12.2020
15.11.2020
11.11.2020
10.11.2020
07.11.2020
05.11.2020
26.10.2020
19.10.2020
16.10.2020
11.10.2020
08.10.2020
17.09.2020
10.09.2020
05.09.2020
19.08.2020
26.07.2020
28.06.2020
20.06.2020
17.06.2020
14.06.2020
13.06.2020
11.06.2020
30.05.2020
27.05.2020
24.05.2020
17.05.2020
04.05.2020
02.05.2020
29.04.2020
25.04.2020
21.04.2020
19.04.2020
17.04.2020
05.04.2020
30.03.2020
29.03.2020
28.03.2020
28.03.2020
26.03.2020
25.03.2020
24.03.2020
21.03.2020
14.03.2020
13.03.2020
10.03.2020
08.03.2020
29.02.2020
27.02.2020
05.02.2020
27.01.2020
25.01.2020
18.01.2020
16.01.2020
11.01.2020
08.01.2020
05.01.2020
03.01.2020
01.01.2020
17.12.2019
29.11.2019
06.11.2019
17.10.2019
15.09.2019
12.07.2019
27.04.2019
Nur angemeldete User können Bewertungen schreiben.